病情分析：慢性鼻咽炎患者可以适量食用羊肉。
适量食用羊肉可以为患者提供一定的营养物质，如蛋白质、铁等，有利于病情恢复。但不宜过量食用，因为羊肉属于温热食物，过量食用可能会导致上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
此外，对于慢性鼻咽炎患者来说，饮食调理非常重要。宜选用清淡、易消化的食物，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对炎症部位的刺激。
在治疗慢性鼻咽炎的过程中，患者应注意保持室内空气清新，避免接触过敏原和其他刺激物，并定期复诊以便医生监测病情变化。