病情分析：

一般不存在牡丹皮最大用量多少克的说法。牡丹皮具有清热凉血、活血化瘀、祛风止痛的功效，临床上常用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸等病症。

牡丹皮是一种中药材，为毛茛科植物牡丹的干燥根皮，其味苦，性微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血化瘀、祛风止痛的功效。临床上常用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸等病症。同时，牡丹皮还具有清热解毒的作用，可以用于治疗热毒疮痈、红肿热痛等病症。牡丹皮还具有祛风止痛的作用，可以用于治疗风湿痹痛、筋骨疼痛等病症。需要注意的是，由于牡丹皮性寒，过量服用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，所以患者应在医生指导下使用牡丹皮，不可盲目自行用药。

另外，对于脾胃虚寒、阴虚发热等患者不宜服用牡丹皮。同时，如果患者服用牡丹皮后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。