病情分析：十二指肠球炎患者可以适量吃苹果。
十二指肠球炎患者可以适量吃苹果，因为苹果富含多种维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养成分，促进消化吸收，对病情恢复有好处。但患者需注意不可过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，患者平时还要注意休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于疾病恢复。
如果患者对苹果过敏，则不能吃苹果，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
在饮食方面，患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠道刺激；同时，可适当增加膳食纤维摄入，如燕麦、芹菜等，有助于改善胃肠功能。