病情分析：吃蒸的红薯叶一般情况下可以达到减肥的目的。
因为红薯叶属于低热量、高纤维的食物，每100克红薯叶中大约含有46千卡的热量，并且富含膳食纤维，具有较强的饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而达到减肥的效果。此外，红薯叶还含有人体所需的微量元素及矿物质，适当的食用对人体健康有一定的好处。
对于体质敏感或有特殊饮食需求的人群，建议咨询营养师或医生的意见后再决定是否食用。
在考虑红薯叶作为减肥食材时，应确保烹饪方法简单健康，避免添加过多油盐等调味品以保持其营养价值。同时，注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。