病情分析：

活螃蟹是指死亡的螃蟹，接触死亡的螃蟹是否会感染寄生虫病，需要根据具体情况进行分析。

如果螃蟹在死亡之后及时进行处理，并且将螃蟹完全烹饪熟，一般不会感染寄生虫病。因为螃蟹在死亡之后，体内的细菌会被杀灭，并且在高温烹饪的过程中，也可以杀灭螃蟹体内的寄生虫，因此一般不会感染寄生虫病。但如果螃蟹在死亡之后没有及时进行处理，并且将螃蟹完全烹饪熟，可能会感染寄生虫病。因为螃蟹在死亡之后，体内的细菌会大量繁殖，并且螃蟹体内还会存在寄生虫，如果食用了这种螃蟹，可能会导致寄生虫进入体内，从而引起感染。

另外，在日常生活中，建议患者避免食用死亡的螃蟹，以免引起食物中毒的情况。同时，患者还需要注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣等刺激性食物，如雪糕、辣椒等，以免引起胃肠道不适症状。