病情分析：脂肪衰减310mg/g是重度脂肪肝的表现，说明肝脏内脂肪含量明显高于正常水平。
脂肪衰减310mg/g说明肝脏内脂肪含量异常增高，超过了正常范围。重度脂肪肝是由于长期的不良生活习惯或遗传因素导致的，如长期饮酒、高脂饮食、缺乏运动等，这些因素会导致肝脏细胞发生炎症、坏死和纤维化，进而引起脂肪变性。重度脂肪肝如果不及时治疗，可能会发展成肝硬化甚至肝癌，因此需要积极采取措施进行干预，如调整饮食结构、增加体育锻炼、戒酒等。
重度脂肪肝还可能伴随乏力、食欲不振等症状，且转氨酶水平可轻度升高。
针对重度脂肪肝，患者需注意定期复查以监测病情进展，并遵循医嘱进行药物治疗，同时改善生活方式，如合理膳食、适量运动等。