病情分析：胆囊腺肌症患者可以适量吃香蕉。
从病理机制来看，胆囊腺肌症是胆囊壁的良性增生，通常不会导致消化功能障碍。而香蕉富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘症状。因此，患者可以适量食用香蕉。
如果患者存在慢性胆囊炎或胆道梗阻等疾病，则不建议食用香蕉。因为香蕉含有的天然糖分较高，可能增加胆汁分泌，加重病情。
对于胆囊腺肌症患者而言，饮食调整至关重要。日常生活中应避免高脂肪食物，如油炸食品，以减少胆囊收缩，预防发作。