病情分析：肠胃感染的恢复时间因人而异，通常在数天至一周内。感染程度和身体免疫状态是影响恢复时间的主要因素。
肠胃感染通常是指由病毒或细菌引起的消化系统疾病，主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。对于症状较轻且身体免疫力较好的患者，经过及时有效的治疗，如遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星等药物，通常可在数天内痊愈。对于症状严重、免疫状态差、存在基础疾病或未及时治疗的患者，恢复时间可能延长，甚至可能导致脱水、电解质紊乱等并发症。
在治疗肠胃感染期间，患者应保持充足的水分摄入，避免食用刺激性食物，以促进身体恢复。