病情分析：小儿脱水中不宜饮用牛奶。
牛奶中含有一定量的钠、钾等电解质，脱水状态下，这些电解质可能会导致体内电解质紊乱，加重病情。因此，在小儿脱水中，应首先确保其摄取足够的水分以恢复体液平衡，然后再考虑其他营养需求。
对于轻度至中度脱水的小儿，可考虑使用口服补液盐溶液或调整配方奶来补充丢失的电解质。
在处理小儿脱水时，需密切监测患儿的尿量和精神状态，并遵循医师指导进行治疗与饮食管理。