病情分析：胆囊息肉患者可以适量吃猪肉。
虽然猪肉中含有一定的脂肪，但其脂肪含量较低，且含有丰富的蛋白质，能够为身体提供能量，促进疾病的恢复，所以患者可以适量食用。
对于无症状、较小的胆囊息肉，如果合并有高脂血症或肥胖，则不建议过多摄入猪肉等高脂食物，以减少胆囊负担，预防病情加重。
对于胆囊息肉患者而言，日常生活中应避免暴饮暴食，以免诱发胆囊炎。同时，需定期复查，监测息肉的变化情况。