病情分析：60岁的女性可以适量食用大豆异黄酮胶囊。
大豆异黄酮属于一种植物雌激素，对于绝经后的女性，适当补充大豆异黄酮可以起到一定的辅助调理作用，如改善睡眠质量、缓解潮热盗汗等不适症状。但需注意的是，大豆异黄酮并不能替代药物治疗，若存在相关症状且症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下用药治疗。
如果患者对大豆异黄酮过敏，则不能服用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
需要注意的是，大豆异黄酮并不适用于所有人群，因此在考虑是否使用前应咨询专业医师或药师的意见，并严格按照产品说明书上的指示进行使用。