病情分析：慢性非萎缩性胃炎患者可以适量吃肉，但应选择瘦肉，并注意烹饪方式和摄入量。
慢性非萎缩性胃炎患者的胃黏膜可能存在一定程度的损伤，因此在饮食方面需要特别注意。适量摄入瘦肉可以提供必要的营养物质，如蛋白质，有助于胃黏膜的修复。然而，应避免过量摄入脂肪含量高的肉类，如红烧肉、肥牛火锅等，以免加重胃部负担，引起不适症状。此外，烹饪时应选择清淡的方式，如蒸、煮等，避免油炸、烧烤等高油脂烹饪方法。对于慢性非萎缩性胃炎患者来说，合理的饮食习惯和适当的运动同样重要，建议定期复查胃镜，以监测病情变化。
如果患者有严重的消化不良或胃酸过多的症状，可能需要暂时限制肉类摄入，以减轻胃部负担。此时，可优先考虑食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果，以促进胃黏膜的愈合。
慢性非萎缩性胃炎患者应注意均衡饮食，避免过度依赖某一种食物，同时保持良好的生活习惯，如规律作息和适度锻炼，以维护胃肠道健康。