病情分析：脑血栓患者可以适量吃燕麦、荞麦、玉米等粗粮。
上述提及的粗粮含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收速度，有助于稳定血糖水平，减少餐后血糖波动。此外，膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。
脑血栓患者还可遵医嘱适当进食富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以及新鲜蔬菜和水果，以满足身体所需的营养成分，有利于病情恢复。
饮食调理是辅助治疗脑血栓的方法之一，患者还需定期复查，监测病情变化，并遵循医生指导调整生活方式和饮食习惯。