病情分析：膜性肾病患者可以适量食用猪肉皮。
猪肉皮富含胶原蛋白，适量食用有助于补充营养，改善皮肤弹性，对病情恢复有一定的帮助。但需注意适量食用，避免过量，以免加重肾脏负担。
除了猪肉皮外，患者还可以适当进食瘦肉、鸡蛋等蛋白质含量较高的食物，以满足身体需要。
饮食调理是辅助治疗膜性肾病的重要手段之一，应遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则，并结合医嘱调整饮食结构。