病情分析：甲状腺瘤患者可以适量食用海带和紫菜，但不宜过量，以免影响病情控制。
甲状腺瘤患者适量摄入海带和紫菜是有益的，因为它们富含碘元素，可以补充机体所需的营养物质。然而，过量摄入碘可能会加重甲状腺负担，不利于病情的稳定。因此，在饮食中应合理控制海带和紫菜的摄入量，并结合医生的建议进行调整。
对于碘过敏或高碘引起的甲状腺肿大者，则不建议食用海带和紫菜。
在日常生活中，甲状腺瘤患者应注意保持良好的生活习惯，避免吸烟和饮酒，同时定期复查以监测病情变化。