病情分析：吃完皮蛋后可以适量食用柿子，但不宜过量。
从营养学角度来说，皮蛋和柿子中所含的营养成分并不会相互作用产生有害物质，也不会对身体健康造成不良影响。此外，皮蛋和柿子都属于日常生活中较为常见的食材，适当食用能够为机体补充一定的营养物质。
如果个人对皮蛋或柿子过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用皮蛋和柿子时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等消化道不适症状。