病情分析：左侧上颌窦及眼眶多发骨折通常需要同时就诊于耳鼻喉科和口腔颌面外科。如果伴有视力下降或眼部不适，眼科也可能成为必要的咨询科室。
1.耳鼻喉科
耳鼻喉科主要负责处理与头部和面部相关的结构和功能问题，包括上颌窦。因此，左侧上颌窦骨折应首先在耳鼻喉科就诊。耳鼻喉科可以进行X光检查、CT扫描或MRI以评估骨折的范围和严重程度。
2.口腔颌面外科
口腔颌面外科专门处理与口腔、颌骨和面部有关的结构和功能问题。由于左侧上颌窦骨折涉及上颌骨，因此需要在该科室进一步评估和治疗。口腔颌面外科可以进行X光检查、CT扫描或MRI以确定骨折的具体位置和类型。
3.眼科
眼科主要关注眼部结构和功能，但眼眶骨折可能影响眼部结构，导致视力问题。因此，眼科医生可以评估眼眶骨折对视力的影响，并提供相应的治疗建议。眼科可以进行视力测试、眼底检查以及必要时的视野检查，以评估视力受损情况。
患者应避免剧烈运动或头部碰撞，以免加重骨折。同时，保持良好的饮食习惯，增加蛋白质摄入，有助于骨骼愈合。