病情分析：脂肪酶升高一般超过了190U/L算严重。人体脂肪酶的正常范围一般在0-190U/L之间，血样检测结果显示，脂肪酶值超过190U/L，说明胆囊、胰腺、胆管、肝脏等器官存在问题。因此应注意高达190U/L的脂肪酶，并及时处理，可能由胰腺炎、肝胆疾病、腮腺炎和别的胰腺疾病等引起。由此可见一旦发现脂肪酶升高，及时到医院进行进一步检查和治疗是非常重要。可通过相关检查确定原因，然后根据医生的指示进行针对性治疗。建议平时可以多吃新鲜蔬菜和水果，并进行适当的体育锻炼来增强体质。