病情分析：

燕麦麸皮具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助减肥、辅助降低胆固醇等功效与作用，其禁忌主要是对于麸皮过敏者禁食。

1、补充营养

燕麦麸皮中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦麸皮，有利于改善便秘的情况。

3、辅助保护血管

燕麦麸皮中含有丰富的亚油酸、叶酸、维生素E等营养成分，可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

4、辅助减肥

燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于控制饮食的摄入量，具有辅助减肥的功效。

5、辅助降低胆固醇

燕麦麸皮中含有丰富的亚油酸，可以使胆固醇酯化，降低胆固醇的含量，有助于预防高血脂症等疾病。

6、辅助降低甘油三酯

燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助降低甘油三酯的功效。

但需要注意对燕麦麸皮过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。