病情分析：毛母质瘤患者可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，适量食用可为身体提供必要的营养成分，支持免疫系统功能，促进伤口愈合，对病情恢复有积极的影响。但不宜过量食用，以免导致血脂升高，加重病情。
除了鸡蛋外，患者还可以适当进食瘦肉、牛奶等富含蛋白质的食物，以满足机体需要。
对于毛母质瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中应避免摄入可能引起过敏反应或激素水平波动大的食物，如虾蟹、红肉。