病情分析：扁桃体发炎期间不建议吃炒鸡肉。
扁桃体发炎是由于炎症导致局部组织肿胀和疼痛，而炒鸡肉含有较高的蛋白质，可能加重胃肠道负担，不利于病情恢复。此外，炒鸡肉中的调味料也可能刺激扁桃体，加重炎症。因此，在扁桃体发炎时，应避免食用炒鸡肉，以促进炎症消退和身体恢复。
在某些特殊情况下，如患者对鸡肉过敏或存在严重的消化系统疾病，也不宜食用炒鸡肉。这些特殊情况可能会引发不适反应，影响病情恢复。
在扁桃体发炎期间，应注意饮食清淡、易消化，多摄入富含维生素C的食物，保持充足的水分摄入，并注意口腔卫生。同时，避免吸烟和饮酒等不良习惯，以免加重炎症症状。