病情分析：慢性胆囊炎患者可以吃头孢克肟颗粒。
慢性胆囊炎患者存在炎症反应，头孢克肟颗粒可用于敏感菌所致的轻、中度急性胆囊炎。
如果慢性胆囊炎患者对头孢类药物过敏，则不能使用头孢克肟颗粒。因为此药属于第三代头孢菌素，可能会导致严重的过敏反应。
在服用头孢克肟颗粒时需注意观察是否有药物不良反应发生，并遵循医嘱调整饮食结构，避免食用高脂肪食物以减少胆囊负担。