病情分析：多囊肾多囊肝患者可以适量吃肉，但应选择瘦肉，并且要控制摄入量。
虽然肉类含有丰富的蛋白质，有助于补充营养，但是过多摄入可能会增加肝脏和肾脏的代谢负担，不利于病情的恢复与稳定。因此，患者需要在医生指导下合理饮食，避免因不当饮食引起不适症状。
如果患者存在慢性肾衰竭或高尿酸血症，则不宜食用牛肉、猪肉等红肉，以免加重病情。
对于多囊肾多囊肝的患者，日常生活中应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少肾脏负担。同时还要定期复查，监测疾病进展，以便及时发现并处理可能出现的问题。