病情分析：食管过短可以通过手术治疗来改善症状，但是否能完全治愈取决于个体差异。
食管过短是一种先天性畸形，手术可以纠正其解剖结构，缓解或消除相关症状。然而，该疾病可能存在复发或其他并发症的风险，因此需要定期随访和评估。
如果患者存在胃食管反流病、贲门失弛缓症等与食管功能相关的疾病时，可能会出现吞咽困难等症状，此时需要考虑是否存在食管过短的问题。这些疾病的诊断通常需要通过内镜检查、钡餐造影等影像学检查来确定具体病因。
在处理食管过短的情况下，建议避免食用过于粗糙或大块的食物，以减少食物卡顿风险。术后应遵循医嘱进行恢复训练，并定期复查以监测病情变化。