病情分析：毛囊炎患者在病情稳定时可以适量食用芝麻糊，但应避免过量摄入。
毛囊炎患者应避免食用可能加重炎症的食物，而芝麻糊中的油脂成分可能加剧毛囊堵塞和炎症反应。因此，患者在病情稳定时可以适量食用芝麻糊，但应控制摄入量，以免影响病情恢复。
对于严重的毛囊炎或合并有糖尿病等疾病者，则不建议食用芝麻糊，因为这些人群可能存在血糖控制不佳或消化吸收障碍等问题，可能导致症状恶化或并发症发生。
此外，在治疗期间还应注意保持皮肤清洁干燥，避免搔抓患处，以减少感染风险。