病情分析：

蚕豆病患者一般能喝硚竹笋干煲的汤，但要注意适量。

蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是由于体内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，导致食用新鲜蚕豆或豆制品后，发生的急性溶血性贫血，患者可出现头晕、呕吐、腹泻、血尿、酸中毒等症状。Tag竹笋干是用竹笋制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强自身体质。

但应注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果出现上述不适症状，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。患者可以在医生指导下使用碳酸氢钠、辅酶Q10等药物进行治疗。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，而且也可以适当喝汤，比如鸡蛋汤、排骨汤等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。