病情分析：脑血栓患者可以适量食用鸡蛋，但不宜过量。
脑血栓患者的血管壁可能存在损伤或异常，此时摄入过多的胆固醇可能促进动脉粥样硬化的进程，从而增加心血管疾病的风险。因此，脑血栓患者需要控制饮食中的胆固醇摄入，以预防病情恶化。
对于无症状性脑梗死、短暂性脑缺血发作等非急性期脑梗塞患者，可适量进食鸡蛋。
针对脑血栓，建议患者在医师指导下调整饮食结构，并定期复查，监测病情变化。