病情分析：脑血管狭窄患者可以适量饮用苏打水。
脑血管狭窄是指由于动脉粥样硬化、大动脉炎、多发动脉炎等疾病因素导致颅内血管管腔狭窄甚至闭塞，从而引起脑供血不足。苏打水是一种碳酸氢钠溶液，具有一定的碱性，有助于缓解胃酸过多引起的不适症状。脑血管狭窄患者饮用苏打水并不会加重病情，但需注意适量饮用，避免过量导致电解质失衡。
如果患者的病情处于急性发作期，则不建议饮用苏打水。
对于存在脑血管狭窄风险的人群，日常生活中应保持健康的生活习惯，合理饮食，并定期监测血压、血脂水平，以预防脑血管疾病的发生。