病情分析：肾血管性高血压患者可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋富含优质蛋白质，有助于维持机体正常的生理功能，但不会加重肾脏负担，也不会影响血压水平。
肾血管性高血压患者在急性期时，应避免摄入高盐食物，以免增加水钠潴留的风险，加重水肿症状。此外，还应注意保持充足的休息，避免过度劳累，以减轻肾脏负担。
对于肾血管性高血压患者而言，饮食调节是管理疾病的重要手段之一。建议采取低盐、低脂饮食，并定期监测血压和肾功能，以便及时发现异常情况并采取相应措施。