病情分析：小儿大肠杆菌肠炎不建议喝牛奶。
大肠杆菌肠炎是由于大肠杆菌感染引起的肠道炎症，此时胃肠黏膜存在炎症和损伤，消化吸收能力下降。而牛奶中含有较多的蛋白质和乳糖，摄入后会刺激肠道产生更多的分泌物，加重腹泻症状，不利于病情恢复。
如果孩子对牛奶蛋白过敏，则不宜饮用任何类型的牛奶制品，包括脱敏奶粉、水解奶粉等。
对于小儿大肠杆菌肠炎患者，应避免食用可能增加胃肠道负担或引起过敏反应的食物，如生冷食物、油腻食品以及未经过处理的奶制品。