病情分析：胆石症患者可以适量吃鸡蛋。
虽然鸡蛋含有较高的胆固醇，但适量摄入通常不会对胆石症患者造成严重影响。此外，鸡蛋还提供蛋白质、维生素和矿物质等营养素，有助于维持身体健康。但建议患者在食用前咨询医生或营养师的意见，以确保安全。
对于无症状且无需手术治疗的胆石症患者，日常饮食中可适量摄取鸡蛋。
胆石症患者应避免高脂肪食物，如红肉和奶酪，并减少酒精摄入。定期体检是必要的，以便监测病情变化。