病情分析：慢性肾衰患者可以适量食用山竹。
虽然山竹含有的营养成分较高，但其属于高钾食物，肾衰竭患者的肾小球滤过率降低，无法有效地将体内多余的钾排出体外，导致血钾水平升高，可能会引起心律失常等严重并发症。
如果患者合并有高钾血症，则不建议食用山竹。因为山竹中富含钾元素，摄入过多可能导致血钾进一步上升，加重病情。
对于慢性肾衰竭患者而言，饮食管理至关重要。除山竹外，患者还可适当进食低盐、低脂且优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，以维持机体营养需求，延缓肾脏疾病进展。