病情分析：食管梅毒通常比较好治疗，因为该疾病是由梅毒螺旋体感染引起的，且该病原体对多种抗生素敏感。
梅毒螺旋体对多种抗生素敏感，如苄星青霉素、普鲁卡因青霉素等，这些药物能够有效抑制螺旋体的生长和繁殖。此外，食管梅毒属于晚期梅毒，此时螺旋体处于繁殖期，对青霉素敏感度较高，因此治疗效果较好。
如果患者对上述药物过敏，则不能使用此类药物进行治疗，可遵医嘱选用头孢曲松钠、多西环素等替代治疗。
在治疗食管梅毒期间，患者应遵守医嘱完成整个疗程，并定期复查以监测病情变化。同时，个人需注意避免性接触以防传染他人，保持良好的生活习惯也有助于促进疾病的康复。