病情分析：慢性扁桃体炎患者应避免食用辣椒，以免加重炎症反应。
慢性扁桃体炎患者的扁桃体黏膜较为敏感，而辣椒中的辣素会刺激该部位，导致炎症反应加剧，从而引起疼痛、红肿等症状。因此，为了减少炎症反应，建议慢性扁桃体炎患者在日常生活中避免食用辣椒。
此外，如果患者本身存在胃肠道疾病或消化不良的问题，则不建议摄入过多辣椒，因为辣椒可能会加重这些症状，影响营养吸收和身体健康。
对于慢性扁桃体炎患者来说，在饮食方面应注意清淡易消化，增加维生素C和蛋白质的摄入，以促进身体康复。同时，保持良好的口腔卫生习惯也至关重要，定期使用温盐水漱口有助于减轻炎症症状。