病情分析：男子乳腺发育患者可以适量食用阿胶。
阿胶是一种传统的中药材，具有滋阴补血、润燥止血的功效，主要用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。该药物中并不含有激素类成分，不会导致体内激素水平发生紊乱，也不会加重乳腺发育的症状，所以可以适当食用。但若患者对阿胶过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
男子乳腺发育患者在饮食方面应避免摄入高雌激素食物，如豆制品、动物内脏等，以减少雌激素的影响。
针对男性乳腺发育，建议定期复查以便监测病情变化，同时注意避免穿着过紧的内衣，以减少乳房压迫。