病情分析：过敏性湿疹患者可以适量食用毛豆，但不宜过量。
过敏性湿疹患者在患病期间，由于机体免疫力较低，皮肤屏障功能受损，此时食用毛豆可能会诱发或加重过敏反应。虽然毛豆中含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维等，适量食用有利于补充身体所需的营养成分，但不建议过量食用，以免引起消化不良。
如果患者对毛豆过敏，则不能食用，否则可能导致症状加剧。
对于过敏性湿疹患者而言，日常生活中需注意避免接触已知过敏原，并保持皮肤干燥清洁，以减少病情发作风险。