病情分析：急性扁桃体炎由细菌感染引起时，阿莫西林胶囊可以起到治疗作用。
阿莫西林是针对多种细菌的抗生素，尤其对革兰氏阳性菌有效。因此，对于由敏感菌引起的急性扁桃体炎，使用阿莫西林可以缓解炎症。但需注意可能不适用于所有细菌，使用前应进行细菌培养和药物敏感试验，并遵循医嘱。
如果患者对青霉素过敏，则不能使用阿莫西林胶囊，此时建议咨询医生后选择其他适合的抗生素，如头孢类或大环内酯类药物。
在使用阿莫西林胶囊之前，应确保其适用性，并严格按医嘱服用。若症状持续或加重，应及时就医以避免并发症的发生。