病情分析：急性肠胃炎期间，应选择清淡易消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等，避免油腻、辛辣和生冷食物。
在急性肠胃炎期间，由于胃肠道黏膜受损，消化功能减弱，因此应选择温和、易消化的食物。避免摄入油腻、辛辣和生冷食物，以免刺激胃肠道，加重炎症反应。同时，应保持充足的水分摄入，以防止脱水。
若患者对某些食物过敏或不耐受，应避免食用可能引起过敏反应的食物，如海鲜、坚果等。
建议在饮食调整的同时，注意观察症状变化，并遵循医嘱进行治疗。如有不适，及时就医是关键。