病情分析：胃急性扩张患者应禁食牛奶。
胃急性扩张时，胃壁肌肉处于麻痹状态，无法正常收缩和排空，此时进食牛奶会进一步增加胃肠道的负担，导致胃扩张加重，引起严重的腹痛、呕吐等症状。因此，患者需要禁食以减轻胃肠道的压力，促进胃部恢复。
如果患者对牛奶过敏，则不能饮用任何类型的牛奶制品。
在胃急性扩张的情况下，患者需避免食用易产生气体的食物，如豆类、洋葱等，并注意休息，以减少胃肠负担，防止病情恶化。