病情分析：尿结石患者可以适量吃柿子。
虽然柿子中含有较高的鞣质和果胶，但适量食用一般不会对尿结石患者造成不良影响。此外，柿子还富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和改善便秘，但不宜过量食用，以免引起不适。
尿结石患者应避免摄入高草酸食物，如菠菜、甜菜等，以减少结石形成的风险。
对于尿结石患者来说，饮食调整是预防结石的关键之一，建议增加水分摄入，多排尿，并均衡膳食，避免过多摄入含钙高的食物。