病情分析：扁桃体发炎化脓期间可以适量饮用牛奶，但需注意个体差异。
在扁桃体发炎化脓期间，适量饮用牛奶可能不会对病情产生负面影响，因为牛奶中的营养成分如蛋白质和钙等，能够为身体提供能量和支持免疫力。然而，对于乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人群，应避免饮用牛奶，以免加重不适症状或诱发过敏反应。如果出现严重症状，应及时就医以获得专业治疗。
此外，部分人群可能会对牛奶中的某些成分敏感，导致喉咙不适或加重炎症反应。
建议患者在饮食方面选择清淡易消化的食物，并保持充足的水分摄入，有助于缓解症状。同时，避免食用辛辣、刺激性食物以及过冷或过热的饮料，以免刺激扁桃体，延缓恢复进程。