病情分析：转移性皮肤钙化病患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋含有一定量的蛋白质，但其不会直接导致病情恶化。此外，鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质，适量食用有助于补充营养。但是，患者需要控制鸡蛋的摄入量，因为过量摄入可能会增加肾脏负担，不利于病情恢复。
除了鸡蛋外，患者还可以适当进食富含优质蛋白的食物，如牛奶、瘦肉等，以促进疾病的恢复。
对于转移性皮肤钙化病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要措施之一，应避免高磷食物，以免加重病情。