病情分析：慢性肾盂肾炎患者可以适量食用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，对于慢性肾盂肾炎患者来说，适量摄入可以补充身体所需的营养物质，有助于维持身体健康。但需要控制摄入量，避免过量导致肾脏负担加重。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶。因为这些患者饮用后可能会出现腹胀、腹泻等不适症状，从而可能影响病情恢复。
慢性肾盂肾炎患者在日常生活中应注意休息，避免过度劳累，保持良好的个人卫生习惯，以减少尿路感染的风险。同时，应遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查，监测病情变化。