病情分析：过敏性结膜炎患者可以适量食用韭菜饺子。
过敏性结膜炎与个体遗传倾向和环境因素有关，与饮食中的特定成分无直接关系。韭菜饺子主要由韭菜、猪肉等食材制作而成，其中不含过敏原，因此患者可以适量食用。
对于非过敏体质的人群而言，进食韭菜饺子通常不会出现不良反应，但建议适量摄入以避免消化不良或食物不耐受。
对于过敏性结膜炎患者来说，日常生活中应关注个人卫生，避免接触已知过敏原，并保持充足的睡眠以支持免疫系统的健康。