病情分析：脑挫裂伤患者在恢复期可以适量食用羊肉，但需注意控制摄入量。
脑挫裂伤患者在恢复期需要补充营养，适量摄入羊肉可以提供蛋白质和铁等营养物质，促进身体恢复。但是，由于患者的消化系统功能可能减弱，过量摄入羊肉可能会增加胃肠道负担，影响消化吸收，因此需要控制摄入量。此外，对于某些特殊情况如高血脂或高血压的患者，更应注意控制羊肉的摄入量，并遵循医嘱进行饮食调整。
如果患者对羊肉过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应，加重病情。
建议脑挫裂伤患者在日常生活中保持均衡饮食，多摄入富含维生素、矿物质的食物，同时避免辛辣刺激性食物，有助于促进康复。