病情分析：脑溢血患者可以适量食用苹果、橙子等水果。
上述水果中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质，有助于补充营养，促进消化，有利于病情恢复。但需要注意的是，脑溢血患者在进食时应避免过快、过硬，以免引起呛咳或加重出血风险。此外，对于存在咀嚼困难的患者，可将其制作成果泥或果汁形式食用。
若患者无过敏史且不过敏，则可以吃香蕉、猕猴桃等水果；这些食物含有一定的钾元素，能够辅助降低血压，进而预防脑血管疾病的发生。
脑溢血患者日常生活中需注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，同时还要定期监测血压和血糖水平，以便及时发现异常情况并采取相应措施。