病情分析：系统性红斑狼疮患者贫血可以适量食用菠菜、红枣、猪肝、牛肉、鸡蛋等富含铁、维生素B12和叶酸的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗贫血，严重贫血还需遵医嘱使用铁剂或叶酸补充剂。
1.菠菜
菠菜富含铁、维生素C等营养素，对于缺铁性贫血有改善作用。系统性红斑狼疮患者常伴随血液异常，如贫血，此时适当进食菠菜有助于补充铁质。长期适量摄入可预防或纠正缺铁性贫血，进而减轻症状。
2.红枣
红枣含有丰富的铁元素及多种维生素，能够促进血红蛋白合成，缓解贫血症状。对于存在贫血的系统性红斑狼疮患者而言，适当食用可以辅助改善贫血状态。
3.猪肝
猪肝是补血佳品，其中含有的铁元素能被人体吸收利用以制造血红蛋白，从而达到补血的目的。对于患有贫血的系统性红斑狼疮患者来说，吃猪肝可以帮助提高血色素水平。
4.牛肉
牛肉中所含的蛋白质为优质蛋白，可促进铁的吸收，有利于改善贫血状况。补充肌肉所需的营养物质，增强机体免疫力，对病情恢复有一定的帮助。
5.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、氨基酸以及钙、铁等多种矿物质，这些都具有一定的造血功能，因此可以起到补血的作用。补充身体所需要的微量元素，维持正常的生理活动，一定程度上也可以起到辅助治疗疾病的效果。
上述提及的所有食物均需注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。对于系统性红斑狼疮合并贫血的患者，建议定期监测血象变化，及时发现并处理潜在的问题。