病情分析：胃炎患者可以适量饮用豆浆，但需注意适量和选择温和型豆浆。
胃炎患者适量饮用豆浆是有益的，因为豆浆中的植物蛋白和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，同时豆浆的碱性成分可以中和胃酸，缓解胃炎症状。但应注意控制摄入量，避免过量导致消化不良。此外，建议选择温和型豆浆，以减少对胃黏膜的刺激。对于严重胃炎或伴有胃溃疡的患者，应咨询医生后再决定是否饮用豆浆。
如果患者对豆类过敏，则不建议饮用豆浆，以免引发过敏反应，加重胃部不适。
在饮食方面，胃炎患者应遵循清淡、易消化的原则，避免辛辣、油腻等刺激性食物，同时保持良好的作息习惯，避免过度劳累。