病情分析：尿结石患者可以适量食用豆腐干。
虽然豆腐干中含钙量较高，但其属于植物性食物，消化吸收率较低，产生的钙离子较少，因此不会明显增加尿液中的钙含量，导致结石增大。
对于有尿路梗阻或肾功能不全的患者，过量摄入可能引起尿液浓度改变，促进结石形成或加重病情。
对于尿结石患者来说，饮食调整是管理结石的关键因素之一。患者平时应注意多喝水、适当运动，并定期复查，以监测结石的变化。