病情分析：一岁宝宝吃冰棒拉肚子可以采取饮食调整、口服补液盐溶液、益生菌制剂等措施进行治疗。
1.饮食调整
一岁宝宝拉肚子期间，应暂停给宝宝食用冰棒等寒凉食物，转而提供易消化、营养丰富的食物，如稀饭、面条等。避免刺激肠胃，促进恢复。
2.口服补液盐溶液
口服补液盐溶液可以补充宝宝因腹泻丢失的水分和电解质，预防脱水。在医生指导下使用，确保剂量和频率正确。
3.益生菌制剂
益生菌制剂如布拉氏酵母菌散或双歧杆菌三联活菌散可以调节肠道菌群平衡，缓解腹泻症状。有助于恢复肠道健康，改善腹泻情况。
在处理一岁宝宝吃冰棒拉肚子时，应密切观察宝宝的症状变化，并确保其充足的水分摄入。如果症状持续或加重，应及时就医寻求专业医疗建议。